Nagy sikert arattak a nagyhegyesi pálinkák a Sárréti Pálinka és Párlatmustrán
Szeghalom, 2024. február 2-3. - Az elmúlt hétvégén került megrendezésre Szeghalmon a VIII. Sárréti Pálinka és Párlatmustra, ahol idén rekordszámú, 192 pálinka várta a zsűri ítéletét. A 27 szakértőből álló zsűri, köztük településünk egyik lakója, Nagy Zoltán, a negyedik asztal bírálócsapatának tagja, csaknem 7 órán át kóstolta az alma, birs, szőlő és vadon termő gyümölcsökből készült párlatokat. A bírálat során összesen 51 tételt értékeltek, ami Zoltán szerint nem kis kihívást jelentett.
A pálinkák megmérettetése után a résztvevők szakmai kiránduláson vettek részt, ahol betekintést nyerhettek két pálinkafőző mester műhelytitkaiba, majd a helyi étterem által szervezett állófogadáson pálinkás ételek széles választékából kóstolhattak. Az előételek között szőlőpálinkás libamájhab, a főételek között citromos csirkemell nyárs és bélszínszeletek alma és málnapálinkás mártással kerültek az asztalra, míg desszertként narancsos-karamelles mousse szelet barackpálinkás töltelékkel zárta a gasztronómiai élményt.
A díjátadó ünnepségen a zsűri 24 arany minősítést osztott ki a 192 benevezett pálinka közül, amelyben két nagyhegyesi pálinka is részesült. Nagy Zoltán büszkén nyilatkozott, hogy pálinkái - a "Nemtudom" szilva pálinka és a tölgyfa érlelésű Sárgamuskotály törkölypálinka - arany minősítést szereztek, míg a feketeribizli pálinkája ezüst minősítést kapott.
Ez a siker nemcsak Nagy Zoltánnak, hanem a helyi pálinkafőző közösségnek is jelentős elismerés, bizonyítva azt, hogy a régió pálinkakészítési hagyományai és szakértelme továbbra is magas színvonalat képviselnek.
Van egy történeted vagy híred Nagyhegyesről? Szeretnénk hallani!
Miért érdemes beküldeni a hírt?
Segíts, hogy a 4064.hu még teljesebb képet adjon közösségünkről! A legérdekesebb történetek és hírek megosztásra kerülnek a közösségi média felületeinken.
Hogyan küldd el a hírt?
Írj nekünk a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. címre és minden esetben válaszolunk.
